ローストビーフ風牛たたき(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉全体に塩と粗挽きこしょうをふる。←全体的に多めにふっても薄く切るためしょっぱくなりません。

2. 2

   油をひかずに中火で各面１分ずつ火を通す。(くっつくようなら少量油をひいてください)

3. 3

   2をラップに包み、お肉が冷めたら30分冷凍庫に入れる。

4. 4

   薄さ5㎜ほどに切り、皿に並べ、かいわれ大根を盛り完成！