肉のせ 釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚は一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
   フライパンに油(分量外)をひき、豚と玉ねぎを炒める。
   豚の色が変わったら、★の材料を加えて蓋をして、中火で10分くらい煮込む。

2. 2

   ネギは小口切りにする。
   玉子は割っておく。

3. 3

   うどんを茹でる。
   うどんが熱いうちに器に盛り、(1)の肉(と玉ねぎ)、生卵、ネギをのせて、(1)の煮汁をかけたら出来上がり(^_^)

4. 4

   お好みでおろし生姜や醤油を足して、良くかき混ぜて召し上がり下さい。