シナモンと強力粉で♪ふわふわ♪バナナケーキ レシピ・作り方

シナモンと強力粉で♪ふわふわ♪バナナケーキ
  • 約1時間
MOE**0831*
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カステラを強力粉で作ってふんわり出来たので バナナケーキも強力粉とべーキングパウダーとコーンスターチで作ってみました♪ふわふわ♪のバナナケーキになりました♪

材料(6号人分)

  • バナナ 2本
  • 2個
  • シナモン 小さじ2
  • 砂糖 120g(お好みで調整して下さいね)
  • 強力粉 100g
  • コーンスターチ(又は片栗粉) 50g
  • サラダ油 大さじ3
  • ベーキングパウダー 5g
  • 飾り用に粉砂糖(無くても良い) 小さじ1

作り方

  1. 1 バナナを潰して シナモンと砂糖とサラダ油を混ぜ合わせます
  2. 2 卵をボールに割り入れて
    ミキサーでしっかり泡立てます

    オーブンを180度に予熱して下さい
  3. 3 2に1と強力粉とベーキングパウダーとコーンスターチ(又は片栗粉)を入れて混ぜ合わせて
    ケーキの型にいれます

    20センチくらい上からトントンと2回くらい落として空気抜きをします
  4. 4 3を予熱していたオーブンに入れて180度で30
    分焼いてから170度で10分焼きます(焦げそうならアルミを170度で焼くときにかぶせて下さいね)冷めたら粉砂糖を振りかけます♪

きっかけ

ふわふわのバナナケーキを作りたくて♪

おいしくなるコツ

卵をしっかり泡立てしましょう♪シナモンを入れたら風味が良いです♪ベーキングパウダーも入れたらふわふわ♪になりました オーブンの焼き具合は微調整して下さいね(*^^*)

  • レシピID:1060011090
  • 公開日:2017/12/16
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バナナケーキ
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