最近は簡単に♪ぬか漬け♪できるの♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ぬか漬けのもとをタッパに入れたら水を1リットル入れて混ぜます
(これで ぬか床の完成) - 2 1に皮をむいて縦に半分に切ったニンジンとへたを取って縦に半分に切った茄子と皮をむいて縦に1/4に切った大根を入れて 1日置きます
-
3
2の野菜がしんなりしたら ぬか床から取り出して水で洗い食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けます
(お好みでスリゴマなど振りかけます)
きっかけ
スーパーで簡単にぬか漬けが出来る商品を見つけて♪チャレンジしてみました ぬか漬けは発酵食品で身体に良いですよ♪
おいしくなるコツ
漬け込む野菜がしんなりするまで漬けてくださいね ぬか床は毎日混ぜます
- レシピID:1060011088
- 公開日:2017/12/13
関連情報
- カテゴリ
- ぬかづけ(糠漬け)
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