素麺は氷水でしっかり冷やすと美味しいです。 具に、干椎茸の甘辛煮を加えるともっと美味しいです。
小さい頃から食べてたお袋の味を簡素化しました。 暑い夏には素麺です(^^)/
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そんな日のお昼ご飯は「そうめん」が幸せですね