夏はサッパリ 五目そうめん レシピ・作り方

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おっさん5593
暑いですね~(^^;
そんな日のお昼ご飯は「そうめん」が幸せですね

材料(3人分)

そうめん
1袋(300g)
キュウリ
1本
玉子
2個
カニかま
6本
スライスハム
1パック(4枚)
白だし
大さじ3
生姜(チューブ)
適量

作り方

  1. 1
    キュウリとハムは千切りにする。
    玉子は薄焼きにして細切り(錦糸玉子)にする。
    カニかまも細切りにする。(細かくほぐしても可。切る方が楽です)
  2. 2
    お湯を沸かして素麺を表示通りに茹でる。
    茹で上がったら冷水で締める。
  3. 3
    キュウリ、ハム、錦糸玉子、カニかま、おろし生姜を盛り付ける。
    冷やした素麺を一口分ずつ取って皿に盛る。
  4. 4
    白だしを表示通りに冷水で薄めて素麺ツユを作る。
    素麺と具をツユにつけていただきます。
    出来上がり(^_^)

おいしくなるコツ

素麺は氷水でしっかり冷やすと美味しいです。 具に、干椎茸の甘辛煮を加えるともっと美味しいです。

きっかけ

小さい頃から食べてたお袋の味を簡素化しました。 暑い夏には素麺です(^^)/

公開日:2017/07/30

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦男の簡単料理夏バテ対策アレンジそうめん
料理名
五目そうめん

このレシピを作ったユーザ

おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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