かぶと卵のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは葉と実を分けて切り、葉は2から3センチに切り、実は半分にしたら、それを千切りにする。卵はわって軽く混ぜておく。

2. 2

   お鍋に水を入れ、沸騰したらだしの素をいれてかぶをいれる。

3. 3

   柔らかくなったら、さいばしでおつゆをかき混ぜながら卵を少しずつ流し込む。

4. 4

   火を弱火にして醤油、塩で味を整えたら完成。