漬け込んで焼くだけ！ 甘辛スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬けダレを作ります。
   タマネギをおろして、醤油、酒、ハチミツ、ニンニク、生姜とビニール袋の中で混ぜ合わせる。

2. 2

   下味を染み込ませるため、スペアリブの肉部分をブスブスとフォークで刺す。
   漬けダレを合わせたビニール袋に肉を入れ、袋の外から肉をもんで、肉とタレを馴染ませる。
   そのまま１時間置く。

3. 3

   肉をビニールから取り出してフライパンで焼く。
   焦げやすいので中火で、全体に焼き目がつくまで。
   (中まで火を通す必要はありません)

4. 4

   ビニール袋に残った漬けダレに水を加えて、袋の中にタレが残らないように混ぜたら、全体を肉の入ったフライパンに注ぐ。
   蓋をしてして中火で２０分くらい蒸し煮にする。

5. 5

   ２０分たったら肉に火が通って柔らかくなってるのを確認したら、蓋を取って汁を煮詰める。
   汁気がとんで、肉にトロっとまとわりつくようになったら出来上がり(^_^)