子どもが喜ぶ♪サクサク竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肩肉はブッチャーなどを使って1cm厚ほどに伸ばしながら一口大に切る。 ポリ袋に入れてしょうゆ、酒、みりん、ショウガを加えて揉み合わせる。冷蔵庫に1時間ほどおく。

2. 2

   鶏肩肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
   160〜170℃に熱した揚げ油で揚げる。
   菜箸で時々裏返しながら5〜6分でこげ色がついたら取り出す。

3. 3

   皿にトマトとレタスを添えて鶏肉を盛り付ける。
   ☆鶏肉は食べやすいようにカットしておくと子どもが喜びます。