牛肉と野菜のニンニク醤油でコクうま♪半熟卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで牛肉のこま切れを炒めます

2. 2

   ニンジンと玉ねぎを食べやすい大きさに切り１に混ぜます

3. 3

   ２にエリンギとネギとだしの素を入れて炒めます

4. 4

   ３の材料がしんなりしたら酒と砂糖とニンニク醤油を入れて味付けを調整します(卵とじにするので少し濃いめに味付けをします)

5. 5

   ４に卵を回しかけて半熟のうちに丼に盛り付けます(御飯のうえに盛り付けます)刻みネギを飾り
   出来上がりです(^^)