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牛肉と長芋のオイスター炒め レシピ・作り方

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まる1678
長芋の食感がシャキシャキしてて美味しかったです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

牛肉細切れ
200g
長芋
7㎝程
小ネギ
1/6束
ごま油
大さじ1
◇オイスターソース
大さじ1
◇酒
大さじ1
◇みりん
大さじ1
◇醤油
小さじ1
◇中華だしの素
小さじ1
◆にんにくチューブ
2㎝
◆生姜チューブ
2㎝
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作り方

  1. 1
    長芋は細切りに、小ネギはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、◆を入れ香りが出たら牛肉を炒める。
  3. 3
    長芋を加え炒めたら◇を入れ混ぜ炒める。
    皿に盛り、小ネギを散らしたら出来上がり!

おいしくなるコツ

長芋は炒めすぎないように、食感が残る程度に。

きっかけ

長芋を頂いたので。

公開日:2016/10/17

関連情報

カテゴリ
長芋
料理名
牛肉と長芋のオイスター炒め

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