まるでパスタ！？なえのきのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、えのきの石ずきを切ります。
   軽く水で洗いながら、えのきを細くほぐします。
   
   ほぐしたえのきを鍋に入れ、えのきに水がしっかりかぶるくらいに水を入れて茹でます。

2. 2

   水気を切りおわったらフライパンに油はひかずにえのきを入れ、さらに水分が飛ぶように炒めます！

3. 3

   ある程度炒めたらケチャップ大さじ5と醤油大さじ1とチューブのにんにく少々を入れ全体に混ざるように絡める。

4. 4

   一旦火を消し溶き卵を回しかけ、こちらも全体に絡まるように混ぜる。
   再び火にかけてさらに混ぜる。

5. 5

   お皿に盛り、食べる前にさらにケチャップと醤油（分量外）を少々加えて混ぜて完成です！