しょうが保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは洗って皮の汚いぶぶんだけむいておく。

2. 2

   千切り、輪切り、すりおろしそれぞれ作る

3. 3

   ラップの上にしょうがを広げその上からまたラップという感じにサンドイッチ状にする。
   はじからクルクル丸める

4. 4

   ジッパー付き保存袋に入れて冷凍。2ヶ月くらいをめどに使い切っています。
   使う時はクルクル丸めてるのをはがすようにすると好きなだけパキパキ取れます

5. 5

   すりおろしだけははじをゴムで閉じてから冷凍すると汁漏れしません、凍ったらとってOK