ふはなるべくスープに浸した方が水分を含んでおいしいです。 豆苗はあまり火を通さず、あとからさっと炒めるほうがシャキシャキと仕上がります。 また焼きふのかわりに生ふを使ってもおいしいです♪
ラーメンのスープがおいしくて、捨てるのはもったいないと思い、作ってみました。 肉を入れようかと思いましたが、ヘルシーにしたかったので、ふを選択しました。
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