簡単健康レシピ♡ホウレンソウと舞茸の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は軽く水切りしておく。すりゴマ、砂糖、白だしを混ぜる。

2. 2

   木綿豆腐を加えて滑らかになるまですり混ぜる。

3. 3

   ホウレンソウは塩を加えた湯でさっと茹でて冷水で冷まし、水気を切っておく。２〜３センチに切る。

4. 4

   舞茸は細かくほぐして、フライパンで炒める。油は使わずに。

5. 5

   しばらくして水分が出てくるようになれば火が通った証拠。皿に移して冷ます。

6. 6

   和え衣にホウレンソウと舞茸を入れてよく和える。器に盛り付けて出来上がり。