我が家のとうふハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉・とうふ・みじん切りしたタマネギ・塩こしょうを入れ、軽く混ぜ合わせていきます。

2. 2

   １がだいたいまざったら、オイスターソースをくわえ、今度は粘りがでる程度混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに油を引きあたため、あたたまったら形成したハンバーグをいれ、弱火で蓋をして蒸し焼きにしていきます。

4. 4

   下の面に焼き目がついたら、ひっくり返して焼いて、透明な油がでてきて、中まで火が通ったらできあがり。