うちのポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ・にんじんを好みの大きさにきります。たまねぎは、半分は１口大に切り、半分は薄切りにしておきます。豚肉は１口大に切ります。

2. 2

   鍋にニンニク・薄切りにしたタマネギ・ガラムマサラをくわえて、弱火でタマネギがしんなりなるまでいためていきます。

3. 3

   タマネギがしんなりしたら、豚肉をくわえ炒め、豚肉の色が変わってきたら、ほかの野菜をくわえ、かるく炒めて、具材かぶる水をくわえる。

4. 4

   鍋がグラグラしたら、火をけして、余熱でじゃがいも・にんじんに火をとおしていきます。

5. 5

   じゃがいも・にんじんに火が通ったら、カレールーをくわえて溶かしてできあがり。