豆苗で春雨サラダ レシピ・作り方

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わたこげ
きゅうりの代わりに栄養価の高い豆苗を使って春雨サラダ!!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

はるさめ
30g
ハム
4枚
1個
豆苗
半分
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1半
☆酢
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆鶏がらスープ顆粒
小さじ1
白ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1
    ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    はるさめは表示通りに戻して食べやすい長さに切っておく。
    ハムはお好みの大きさ・長さに切る。
  3. 3
    豆苗は食べやすい長さに切った後、熱湯に軽くくぐらせて水気を切る。
    薄焼き卵を焼き、千切りにしておく。
  4. 4
    1に2と3を入れ、混ぜ合わせる。
    しばらく置いておくと味がなじんで美味しいです。
    最後に白ゴマをお好みで振ってできあがり。

おいしくなるコツ

材料の量によって砂糖や醤油の量を調節してください。

きっかけ

あてにしていたきゅうりが腐っていて…( ̄□ ̄;)たまたまあった豆苗を使ってみました!!

公開日:2013/01/22

関連情報

カテゴリ
春雨春雨サラダ
関連キーワード
豆苗 春雨 サラダ 簡単

このレシピを作ったユーザ

わたこげ 2歳の男の子と0歳の女の子がいます。 食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪ お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。

つくったよレポート( 2 件)

2015/09/18 12:31
野菜高騰で二回目の発芽豆苗…家族に飽きられない様に作るのにピッタリでした。すごくおいしく作れました。ありがとうございます!
りんごマシーン
遅くなってしまってごめんなさい! 野菜高騰大打撃ですよね… お役に立ててなによりです! れぽありがとうございました!
2013/03/15 08:37
これ、めっちゃくちゃ美味しいですね!!豆苗がもっと好きになりました。 ありがとうございました(^-^)
ゆるまじょ
おいしいですよね^□^あまり味の邪魔をしないのでいろんな料理の彩りにつかえます♪れぽ&作ってくださってありがとうございました♡

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