スティック温野菜サラダ♪ レシピ・作り方

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うさきょん2336
根菜を中心に、スティック状にしました。

材料(4人分)

人参
1/2本
大根
1/4本
さつまいも
大1/2本
エリンギ
小12本
さやえんどう
12個

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かす。
    さやえんどうの大きさに合わせて、スティック状に切り揃える。
  2. 2
    材料欄の順に材料を茹でていく。
    それぞれ2分毎に湯に投入し、最後のさやえんどうを入れたら1分経ったらザルにあげる。
  3. 3
    しっかり湯を切り、皿に盛る。
    ゴマクリーミードレッシング(レシピ有ります)がオススメです。

おいしくなるコツ

時間差でそれぞれちょうど良い固さに茹で上げます。特に、さつまいもは固すぎても柔らかすぎても、美味しく無かったり崩れたりするので気を付けます。

きっかけ

冬なので温野菜がたっぷり食べたくなって。

公開日:2013/01/08

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜にんじん大根
料理名
温野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

うさきょん2336 うさきょん2336のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました!新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪ 江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡

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