ウズラの卵の塩麹焼き レシピ・作り方

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◆◆3812◆◆
生ハムユッケ（レシピ有り）で使ったウズラの卵。

材料（２人分）

ウズラの卵
８個
塩麹　（レシピ有り）
大匙１
ねぎ塩（レシピ有り）
小匙１弱

作り方

  1. 1
    ウズラの卵をゆでて
    皮を剥く
  2. 2
    袋に塩麹を入れて
    剥いた卵を入れて一晩おく
  3. 3
    爪楊枝を刺して
    オーブントースターに入れて焦げ目がつくまで焼く
  4. 4
    器ののせ
    ねぎ塩をつけていただく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹にしっかり漬け込むこと。

きっかけ

残りがちなウズラの卵の消費

公開日：2013/01/10
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
ウズラの卵の塩麹焼き

このレシピを作ったユーザ

◆◆3812◆◆ 一年に２～３回短期決戦でダイエットしています。ストレスがたまる前にやめちゃいます。 ほったらかし、５分から１５分で作る料理を主に投稿します。 『あるものを使って、捨てることなく、つかいきる。』を、モットーに作っています。 簡単、超早、節約、リメイク、レンジ利用、

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