ヘルシーなポテトサラダ（マヨネーズ不使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎは火が通りやすくなるように1.5cm角位に切る。鍋にひたひたの水で柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   キュウリは薄くスライスし、塩と少量の水(分量外)で柔らかくしておく。

3. 3

   じゃがいもと玉ねぎの湯を切り、ボウルに入れ、酢を加えて混ぜる。オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。

4. 4

   粗熱がとれたら、ヨーグルト、コショウ、絞ったキュウリ、水気を切ったコーンを加えて混ぜる。出来上がり！