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カブとレモン　de　浅漬け レシピ・作り方

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ヤイヤイ♪
ちょっとした箸やすめに！　おしゃれ和食店でいただいたお味を再現しました

材料（２人分）

カブ
大２
塩
小１
さとう
小１
レモン汁
大１
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作り方

  1. 1
    カブの皮をむき、1/4に切る
  2. 2
    １に塩をまぶし、１０分くらい置く
  3. 3
    ２を、水で洗い流す
  4. 4
    ３と、砂糖・レモン汁をあえて、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ピリ辛がお好みならば、２で、鷹の爪を入れること ・３できっちり水分を捨てること

きっかけ

あま～いカブを活かしたものを作りたい♪

公開日：2012/06/05
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関連情報

カテゴリ
かぶ
料理名
かぶの浅漬け

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