ぼたもち２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は約１合くらい
   洗ってボウルに入れ
   水を１ｃｍ上まで加え
   フワっとラップをかけ
   レンジで加熱します
   チン！となって食べてみて
   好みの硬さになるまで
   上下返しながら　過熱します

2. 2

   もちごめがやわらかくなったら
   すりこ木でつぶします
   好みの粘りが出るまで
   つぶしましょう

3. 3

   手水をつけ一個２０g位づつ
   丸めます

4. 4

   一合位だと１５個くらい作れます
   多ければこの状態で冷凍しましょう
   餡さえあれば　いつでもぼたもちやおはぎに変身！

5. 5

   桜の塩漬けをさっと洗い
   水に放して塩抜きします

6. 6

   この日は北海道産小豆を使った粒餡を用意しました＾＾

7. 7

   ラップに　あんを平たくのばします
   その上に４をのせます

8. 8

   ラップを使ってかわいく丸めて餡を伸ばしていきます

9. 9

   餡がもち米を取り囲みましたね！

10. 10

    ５の水気を絞り　のせましょう～
    春のぼたもち完成！

11. 11

    もう１種
    きな粉ぼたもちを作りましょう＾＾
    餡は丸めます
    きな粉　
    砂糖　塩を合わせておきます

12. 12

    ラップの上にもち米を伸ばしておき　餡を乗せます

13. 13

    くるりと丸めて　きな粉をまぶします

14. 14

    上からもたっぷりときな粉をかけ　完成です！

15. 15

    美味しいお茶を入れていただきましょう♪
    お仏壇に供えると
    ご先祖様もお喜びになるでしょう～＾＾