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れんこんのさっと煮 レシピ・作り方

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ゆ〜Ｕ
レンコンをシンプルにみりんと醤油、だし汁でさっと煮てみました。シャキシャキとした食感が楽しい一品です。

材料（２人分）

れんこん
100g
酢、水
各適量
サラダ油
小匙１
<A>みりん、醤油
各大匙1/2
<A>だし汁
1/2カップ
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作り方

  1. 1
    レンコンは３㎜幅の薄切りにして酢水につけ、ザルに上げておきます。
  2. 2
    鍋に油を入れて熱し、レンコンを中火で炒めてAで味をつけ火が通ったら器に盛って出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レンコンをシンプルにみりんと醤油、だしでサッと煮てみました。

公開日：2012/03/10
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カテゴリ
れんこん
料理名
れんこんのさっと煮

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