調理１０分！肉少しでもプロの味！ハッシュドビーフレシピ・作り方

Name: 調理１０分！肉少しでもプロの味！ハッシュドビーフ
Total time: 10 min
Yield: ５
Ingredients: うすぎり牛肉 ５０ｇ; ゆでた豆（レンズマメとヒヨコマメ） あわせて１５０ｇ; たまねぎとにんじん それぞれ２４０ｇづつ; 黒にんにく ３～５粒; 長ネギの青いとこ １００ｇ; ドミグラスソース缶 ２９５ｇ; シェリー酒と水 酒はカップ半分・水は２９５ｇの缶 一杯分; ドライトマト １０玉

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約10分
500円前後

きゅんず３

決め手はドライトマトと熟成黒にんにくと洋酒で　これがなければただの日本のハヤシと言われて入れましたが確かにおいしかったです　計量や撮影入れて１０分でした

材料（５人分）

うすぎり牛肉: ５０ｇ

ゆでた豆（レンズマメとヒヨコマメ）: あわせて１５０ｇ

たまねぎとにんじん: それぞれ２４０ｇづつ

黒にんにく: ３～５粒

長ネギの青いとこ: １００ｇ

ドミグラスソース缶: ２９５ｇ

シェリー酒と水: 酒はカップ半分・水は２９５ｇの缶　一杯分

ドライトマト: １０玉

作り方

1

にんじんとたまねぎは薄切り　葱は手でちぎる　ドライトマトと酒以外、全部鍋にぶち込み水入れて煮込む　ふたをして強火でガンガン！
2

その間に　ドライトマトをはさみで切っていく小指のつめくさいのサイズ・・・きり終わったらそれと酒も鍋に入れて中火にして煮込む
3

火を止めたら５分以上蒸らしたほうがおいしくいなるそうです
次の日にパスタと食べましたが翌日のほうがおいしかったように思いました

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料のとこに追加できなかったので写真載せてお　きます　お酒はマカってかいてありました

きっかけ

＊＊会で期限ぎりぎりのドミグラスソース缶貰ったんですが何するもんか知らなかったので裏の調理例を読んでいたら「めんんどうくせー。これの時間５分の１とかでもっとおいしいのができるんじゃねえ？と思ったから

公開日：2012/01/31

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このレシピを作ったユーザ

きゅんず３ 15歳の体育会系男子です。母がベジタリアンでいつも台所に茹でただけの豆とか野菜とかあります。そんなのを使って＜オトコ料理＞を作ってるうちに｛菜食料理､超ラクじゃん！｝と気付いて紹介しようと思いました（消化いいから爆食直後に運動しても気持ち悪くならないし、火が通ったか心配ない！）ポイントは部活費になる予定なんで宜しくお願いします。野郎の料理なので調味料等は鵜呑みにせず大人の判断でお願いします