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豆乳スープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ヤイヤイ♪
寒いときに、ヘルシー豆乳で野菜たっぷり♪
材料(2人分)
豆乳(無調整)
250CC
だし汁(顆粒スープの素+水)
250CC
パプリカ(赤)
1/4本
パプリカ(黄色)
1/4本
長ネギ
5cm
豚肉(スライス)
3枚
きのこ(エリンギ・えのきなど)
適量
春菊
1/4束
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作り方
1
★野菜を切る
パプリカ → 縦に1cm幅
長ネギ → スライスカッターでスライス
豚肉・春菊・きのこ → 一口大
2
★スープを作る
豆乳とだし汁をお鍋に入れ、中火にかける(沸騰しないように注意!)
3
★野菜をスープに入れる
豚肉&春菊、きのこ、パプリカ、長ネギの順に野菜をいれ、人に立ちしたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パプリカを、赤・黄・オレンジなどたくさん使うと、色鮮やかでおいしそうに見えます!
きっかけ
豆乳をたくさんとりたいけれど、豆乳そのものはたくさん飲めない、、、
公開日:2012/01/22
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豆乳スープ
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豆乳
パプリカ
春菊
エリンギ
料理名
豆乳スープ
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