お夜食に ジャガイモ餅の団子スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ
- ２個
- 片栗粉
- 大匙４～６
- 玉ねぎ
- 1/3
- 人参
- 少々
- 豚肉
- ２０ｇ
- 鶏がらスープの素
- 小匙1/2
- 塩コショウ
- 少々
- カットわかめ
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- ジャガイモをゆでてつぶし
片栗粉をいれ粘りが出るまでこねる。
やわらかいときは片栗を足してください。
-
- 2
- 豚肉、たまねぎ、人参を炒め
お湯４００ｃｃを加え
鶏がらスープの素を入れる。
塩コショウで味をととのえて
-
- 3
- ①を丸めて
②にいれて浮き上がってきたら出来上がり。
最後にカットわかめを加えてください。
おいしくなるコツ
ジャガイモの大きさ、種類にもよりますので片栗粉は加減してください。
きっかけ
芋餅が好き
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ジャガイモ餅の団子スープ
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節約 ジャガイモは多めにゆでて使い回しを・・・(^_-)-☆