鯖のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚に塩を振って、なじむまで数分寝かしておきます。ペーパータオルで水気を鶏、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ３分ほど置きます。

2. 2

   油を熱し、170℃くらいになったら魚の余分な粉をはたいて落とし３分ほど揚げます。

3. 3

   器に盛って出来上がりです。