豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はザルにのせて20分ほど置いて軽く水切りをします。

2. 2

   豆腐を食べやすい厚みに切り、塩、胡椒で調味し、小麦粉を薄くまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して②の豆腐を入れて中火強で両面をこんがりと焼きます。焼きあがる寸前に醤油を回し入れます。

4. 4

   器に盛って出来上がりです。