カレー風味の★　鰯の揚げぎょうざ　★(*^_^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは頭と内臓を取り、手開きにして3枚におろす。細かく刻み塩とカレー粉で調味する。チーズを細かく刻み、いわしに混ぜる。しその葉を半分に切る。

2. 2

   餃子の皮の中心に半分に切った青しそを敷き、①の具をのせる。ふちに水溶き小麦粉を塗り、半円に重ね、合わせ目をしっかり押さえる。

3. 3

   揚げ油を160～170℃にし、②を2分程度揚げて、きつね色になったら取り出す。

4. 4

   器に盛って、かぼすを添える。