山芋のほっくりオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいて輪切りにし、酢水にさらす。☆皮をむかなくてもイケます。えのきは根元2センチくらい切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、山芋とえのきをさっと焼く。裏返したところで黒酢を入れる。☆なければ普通の酢でもOK。

3. 3

   山芋に軽く色が付いたら、塩こしょうして出来上がり。