我が家では肴に酢を軽く邪魔にならない程度に振っておきます。 包丁はぬれたふきんで拭きながら切るときりやすいです。
2人家族なのに刺身を柵で買います。 必然的に残ります。
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お刺身で食べて、
海鮮巻きになって
たこと胡瓜の酢味噌和えに
なりました。