材料（３人分）
- 牛豚ミンチ
- ２５０g
- 玉葱 ［みじん切り］
- １個
- 卵
- １個
- パン粉
- ４０g
- 森永のおいしい牛乳
- 大２
- 塩
- 小１
- バター
- 小１
- 小麦粉
- 小１
- ナツメグ
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- オタフク １歳からのハンバーグソース
- 適量
作り方
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- 1
- 玉葱をバターで炒める。
冷めたら小麦粉を混ぜておく。
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- 2
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- パン粉に牛乳をを混ぜておく。
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- 3
- ミンチに塩を混ぜて２分練る。→ナツメグ・ブラックペッパーを入れてさらに練る。→玉葱、卵、パン粉を入れ混ぜる。
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- 4
- 粘りが出たら、形を作り、冷蔵庫に少し入れておく。
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- 5
- 熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを並べて、
中火で１分。→ひっくり返して１分。→弱火で蓋をして５分で火を止め、そのまま２分蒸らす。
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- 6
- お皿に盛りつけ、ソースをかけると完成♪
おいしくなるコツ
ハンバーグの形を作る時は、手にサラダ油をぬると上手に出来ます♪
きっかけ
１歳２ヶ月の娘でも美味しく食べられるようにと♡