羽根つきギョウザを作ろう～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油とごま油を熱し、ギョウザを並べて蓋をしてこんがり焼く。

2. 2

   コップに小麦粉と水を溶く。

3. 3

   ギョウザに火が通ったら、②の水溶き小麦粉を全体に回しかける。強火に2～3分程度火を通し水気が少なくなったら弱火にして水気がなくなるまで焼く。

4. 4

   焼きあがった③にフライパンより一回り小さい皿を乗せ、やけどをしないように反対にして更に盛って出来上がり。