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鮭ときのこのクリーム煮 レシピ・作り方

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ほそ7066
ごはんにもお酒にも合います

材料（2人分）

鮭
２切
小麦粉
大さじ１
しめじ
１パック
タマネギ
１／４個
生クリーム
１／２カップ
粒マスタード
小さじ２
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    鍋にバターを溶かし、鮭に小麦粉をまぶして入れ、ソテーします。
  2. 2
    鮭を取り出し、しめじとタマネギをしんなりとするまで炒めます。
  3. 3
    鮭を戻し、生クリーム・粒マスタードを加えて、塩コショウで味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームを入れて、とろりとなるまで煮ます。

きっかけ

ワインに合う料理を作りたくて

公開日：2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭ときのこのクリーム煮

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