豚ヒレかつ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は2㎝の厚さに切って、ラップをしてすりこぎ棒などで薄くなるまで叩きます。豚肉を広げて、塩、胡椒で下味をつけていきます。

2. 2

   ①をくるくると巻いて、まわりに小麦粉、卵、パン粉をつけていきます。

3. 3

   180℃の揚げ油で②を3分ぐらい揚げていきます。器に持って、ソースなど、お好みの調味料をかけていただきます。