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かんたん さつま芋蒸しパン  (*^-^*) レシピ・作り方

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yumi1522
材料を順番に混ぜていき、蒸し器にクッキングペーパーを敷き、生地を直接流し込み蒸すだけの簡単蒸しパンです。お手軽におやつに、手みやげにどうぞ。

材料(12人分)

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
大さじ1
砂糖
120g
牛乳
200cc
さつま芋
1本
甘納豆
1/2カップ
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作り方

  1. 1
    さつま芋は、皮付きのまま、さいの目に切って、水にさらしておく。
  2. 2
    ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、箸でかき混ぜる。牛乳を入れよく混ぜる。蒸し器にクッキングペーパーを敷き生地を直接流し込み、上から芋と甘納豆を散らす。
  3. 3
    蒸し器で20~25分強火で蒸す。蒸し上がりに竹串を刺してみて何も着いてこなければ出来上がり。

おいしくなるコツ

さつま芋は皮付きのまま使うと彩りがきれいです。またさいの目に切ったあと水にさらしてアクを取って下さい。蒸し器で蒸す折は蓋と鍋の間に布巾を挟んでおくと水滴で生地が水っぽくなりません。

きっかけ

蒸し器全体に直接生地を流し込み、大きな蒸しパンを作って、たっぷり大きな蒸しパンを作りました。このままラップにくるんでピクニックなどのおやつにどうぞ。出先で切り分けて食べるとおいしいです。

公開日:2011/03/26

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子蒸しパン
料理名
蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

yumi1522 お料理を作ること、食べることが大好きです。旬の食材を使って、材料を無駄なく作るように心かけています。

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