プレーンカップケーキ （^-^） レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さ２／３
- 卵 中２個
- 砂糖 １２０ｇ
- バニラエッセンス 少々
- オレンジの皮（すりおろしたもの） １／３個分
- 溶かしバター １００ｇ
- 粉砂糖（アイシング） ５０ｇ
- 食用色素（アイシング） 少量
- 水（アイシング） 小さじ１
- カラースプレー 適量
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２回ふるう。オーブンは温めておく。
- 2 卵をボウルに入れ、砂糖を２回に分けて加え、白っぽくトロッとした状態になるまで充分泡立てる。バニラエッセンスを加えて、オレンジの皮のすりおろしを加える。
- 3 １の粉類を加える。湯煎で溶かしたバターを人肌程度に冷ましてから少しずつ加える。
- 4 髪を敷いた焼き型に流し入れ、１７０℃～１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
- 5 （アイシング）粉砂糖をよくふるって、水を加えすり混ぜる。食用色素を少量加える。冷ましたケーキにスプーンで塗り、乾かないうちにカラースプレーを振りかける。
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