レンジで作る茶碗蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐし、だし汁、薄口醤油、みりんを加えて混ぜ、濾します。

2. 2

   湯のみやカップにしいたけを入れ①を注ぎ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分30秒ほど加熱します。

3. 3

   一度取り出して軽く混ぜ、かまぼこを入れ再びふんわりとラップをして、レンジで1分加熱します。

4. 4

   お好みで三つ葉を散らして、ラップをしたまま蒸らせば出来上がりです。