残り野菜で中華スープ♪ レシピ・作り方

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Chako0207
野菜は何でもOKデスヨ～
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

レタス
一枚くらい
ブロッコリー
１/4房
干しエビ
大さじ１
卵
１個
ウェイパー(味覇）
小さじ３～４
水
１０００CC
ごま油
大さじ１/2くらい
水溶き片栗粉
大さじ１
塩
小さじ１/4くらい
醤油
大さじ１くらい

作り方

  1. 1
    レタスは食べやすい大きさにちぎってブロッコリーは茹でて小房に分けておく。
  2. 2
    水を鍋に入れて火にかけ、野菜と干しエビを入れてウェイパー塩、醤油で味をつける。味見をして好みの味に調節してね。
  3. 3
    レタスがしんなりしてお湯が沸騰しているときに溶き卵を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を回しかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華スープはウェイパーを使うととっても本格的に出来ますよ～

きっかけ

何スープにしようかな～って冷蔵庫にあった残り野菜で作ってみました。

公開日：2010/12/01
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
中華スープ レタス 干しエビ ブロッコリー
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

Chako0207 働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。 クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。 つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/11/12 18:13
残り野菜など冷蔵庫の余り物もIN(^^;; 中華スープに干しエビを入れたのは初めてですが、美味しかったです♪ごちそうさまでした！
MDSYDS
いろんな野菜も入って美味しそう！作ってくださってありがとう！
2013/07/01 18:48
ブロッコリーとレタスが余っていたので。ウェイパーは定番ですね♪美味しく出来ました！
cassis3373
作ってくださってありがとう！つくれぽもありがとう！

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