フライパンでひっくり返すタイミングは、手で持ってご飯が崩れないときです。手で返すので、やけどに気をつけてくださいね。具はウインナーとケチャップ、魚のフライにタルタルソース、固めに作ったカレーなんかも美味しいですよ。
前に雑穀米をクレープ状にして、中に色々な具をいれた物を売っているお店がありました。それを自分で作れないかと試行錯誤して・・・今や、我が家のお弁当の一番人気です。
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