10分で…パセリが主役級 レンコンステーキ* レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 皮も綺麗なレンコンは皮付きのままが我が家流。
7ミリ厚みの輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを広げレンコンを並べ、蓋をして蒸し焼き。
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- 2
- 裏返して透き通ってきたら柚子胡椒と麺つゆ、小房に切ったパセリを加えて炒め煮。
汁気が無くなったら完成
きっかけ
レンコンステーキに添える彩り野菜は、その時々にあるものを使います。今回パセリを使ったらとても美味しくてパセリもっと入れるべきでした
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パセリとの相性バッチリ