野菜タップリ　真アジ南蛮漬け* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参、ピーマン細く切る。
   Aを混ぜ野菜を加えてしばらく置く。
   漬けてる間、数回、かき混ぜる。

2. 2

   真アジの切り身は中骨を抜き食べやすい大きさに切り、塩をふり片栗粉をまぶして中温油で揚げる。

3. 3

   片栗粉をまぶす時は、ビニール袋に切った魚と片栗粉を入れてシャカシャカふれば簡単です。

4. 4

   野菜を漬けてる甘酢に浸して味を馴染ませる。