意外と楽ちん！ピーマンの肉詰め♪餃子風味！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニラ
- 2束
- ⭐合い挽きミンチ
- 190g
- ⭐おろしニンニク
- 3cm
- ⭐おろし生姜
- 3cm
- ⭐醤油
- 大さじ1
- ⭐鶏ガラ
- 小さじ1
- ⭐塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- ピーマン
- 小4個
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キッチンバサミで粗みじん切りにしたニラと⭐をボウルに入れて混ぜる。
（手袋を使って混ぜても◎）
（ボウルではなくビニールに入れて捏ねても◎）
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- 2
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- ピーマンを縦に2等分し、内側に片栗粉を振りかける。
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- 3
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- ①を②に詰める。
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- 4
- フライパンにごま油を入れ、③をお肉面が下になるように置いて、蓋をして中火で炒める。
お肉に少し焦げ目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして弱めの中火で2分焼いたら完成！
おいしくなるコツ
火加減や火にかける時間は、お肉やピーマンの火の通りを見ながら調整してください！
きっかけ
ピーマンをお安くゲットできたので！
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お弁当のおかずにも合います♪
餃子風味なので、肉ダネが余ったら餃子にしても◎