豚肉チーズのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉に好きな量チーズを乗せ巻いていく。

2. 2

   巻いた豚肉に塩と胡椒をふりかけ、小麦粉をまぶす。

3. 3

   卵を溶き、溶いた卵に2をつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、3を中火で加熱します。軽く火が通ってきたらもう一度卵をくぐらせ、さらに加熱する。
   油の上で焼いて行くと卵がふわっと仕上がります。

5. 5

   酒を加えて蓋をし、中火で中に火が通るまで加熱します

6. 6

   お皿に盛り付けてトマトケチャップを添え、出来上がりです。