絶品！きのこのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは表示時間より1分短く茹でておきます。

2. 2

   ベーコンは2センチ幅にカットし、タマネギとマッシュルームは薄くスライス、しめじは石づきを取り除いてほぐし、舞茸は縦に割いておきます。

3. 3

   フライパンに大さじ1のオリーブオイルをひいたら【2】のベーコンを入れて火にかけお好みの硬さになるまで炒めましょう。

4. 4

   残りのオリーブオイルを加えたら【2】のタマネギとキノコ類を加えて炒めます。

5. 5

   キノコ類がしなっとしたら弱火にし、バターを加えて溶かしながら絡めたら、小麦粉をまぶしてまんべんなく混ぜましょう。

6. 6

   ★を加え、とろみがつくまで混ぜます。

7. 7

   【1】のパスタを加えたらよく混ぜ、器に盛って粗挽き黒こしょうをかけたら完成。