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厚揚げのマルゲリータ風レシピ・作り方

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約10分
300円前後

子供も大好きピザ味です！
厚揚げはローソンストア100に置いてある、消泡剤無添加のものを愛用しています(^^)

材料（2人分）

オリーブオイル: 大さじ2/3

玉ねぎ: 1/4個

塩: ひとつまみ

豚ひき肉or合い挽き肉: 100g

厚揚げ: 1袋

ニンニクみじん切り: 小さじ1

トマト（ざく切り）: 1個

○醤油: 大さじ2/3

○みりん: 小さじ1

○酒: 小さじ１

○砂糖: 小さじ1弱

○ケチャップ: 大さじ2/3

ピザ用チーズ: 4本指で2〜3掴み程

バジル: 大きめ10〜20枚（お好みのバジル加減）

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、塩を入れ炒める。
2

玉ねぎが透明になったらひき肉を加え香ばしく焼く（豚の匂いが気になる場合酒（分量外）を少し入れる）
3

厚揚げ、ニンニクを加え、厚揚げが全体的に焼き目がつくくらいまで焼く（手順写真は厚揚げ加えた直後のもの）
4

トマトと○の調味料を加え、トマトを軽く崩しながら全体を混ぜ合わせ煮絡める
5

調味料が全体に回り少しトロッとしてきたら、チーズとバジルを加え混ぜる。
チーズが溶けたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げの代わりにナスやじゃがいもでもとっても美味しいです！（具が増える場合は調味料やトマトの量も増やして下さいね！）

きっかけ

厚揚げ使わないとなーと思っていた所に息子がバジルを摘んできたので、イタリアン風にしてみました。

公開日：2022/10/13

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関連情報

カテゴリ: 豚ひき肉スパイス＆ハーブピザ糖質制限・低糖質合い挽き肉

このレシピを作ったユーザ

tsukuru_taberu 産後ダイエットに励む二児の母です。管理栄養士資格あり。料理、パン、おやつ、とにかく食べる事作る事が大好きです。手間なく作れて美味しいレシピ探求中。写真が雑ですみません。分量適量で作れる物多めです！ #ロカボ#低糖質レシピ

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