シャインマスカット大福☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シャインマスカットを一粒ずつ白あん15ｇで包む。

2. 2

   耐熱ボウルに白玉粉・砂糖・水を入れ、白玉粉が溶けるまで混ぜる。

3. 3

   ２にふんわりとラップをかけてレンジで加熱。600ｗで1分30秒。
   ヘラで全体を混ぜ もう一度ラップをかけ、600ｗで1分加熱する。

4. 4

   作業台等に片栗粉を広げる。その上に３を出して全体に片栗粉をまぶし、スケッパーなどで10等分にする。

5. 5

   指にも片栗粉をつけ、生地を丸く(端を薄めに)伸ばし １を包んでいく。熱いので注意。