ブロッコリーと炒り卵とカニカマのマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、鍋に沸かした熱湯に塩(分量外)を入れ1分半茹でる。

2. 2

   茹であがったら、ざるにあげ水気をしっかり切ってからボウルに入れる。

3. 3

   別のボウルに卵を割り、砂糖を加え、溶きほぐす。

4. 4

   熱したフライパンに油を引き、③を流し入れ、少し大きめの炒り卵を作る。

5. 5

   ②のボウルに炒り卵と手で割いたカニカマを入れる。

6. 6

   マヨネーズと塩こしょうを加え、かき混ぜる。
   冷蔵庫で冷やしたら完成♪