イカじゃが炒めレシピ・作り方

Name: イカじゃが炒め
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 5個; イカ 3杯; 醤油 大さじ3; にんにく 2片; オリーブオイル 大さじ2; 水 50cc; ブラックペッパー 適量

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・あゆ・

とってもシンプルな材料で☆
多めのにんにくでパンチを(^^)

材料（4人分）

じゃがいも: 5個

イカ: 3杯

醤油: 大さじ3

にんにく: 2片

オリーブオイル: 大さじ2

水: 50cc

ブラックペッパー: 適量

作り方

1

にんにくは薄く、じゃがいも、イカは1センチ幅に切る。
2

オリーブオイルをひいてじゃがいもを2、3分炒める。
3

イカを加えて炒め水、醤油を入れ、崩れないように炒め煮にする。
4

9割ほど火が通ったら手を止め、水分を飛ばして、最後にブラックペッパーをかけたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

日にかけたらじゃがいもが崩れないように、ヘラなどで優しく(^^)

きっかけ

旬のじゃがいもとイカを沢山消費するレシピ！あまり調味料を使わずに美味しく食べたい(^^)

公開日：2021/09/08

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)