エビと豚こまのペーパーカツ(* ´ ▽ ` *) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻と背わたを取り除き背開きする。(切り離さないように)酒を少々振りかけて塩こしょうで下味つける。

2. 2

   麺棒等で軽く叩いてあつみを均等にする。多少穴が空いても大丈夫です！

3. 3

   ○小麦粉→卵→パン粉の順でころもをつける。豚こまも一枚ずつ広げて塩コショウし衣をつけていく。

4. 4

   180度の揚げ油揚げていく。

5. 5

   きつね色になればOK。

6. 6

   盛り付けて出来上がり(* ´ ▽ ` *)